ذمار..ورشة تدريبية حول التصنيع الغذائي المنزلي لكوادر المدارس الصيفية للفتيات.

السبت   21‏/ شوال‏/ 1446  -  19/04/2025   :   ذمار نت

                            
نظّمت اللجنة الوطنية للمرأة بمحافظة ذمار، اليوم، ورشة تدريبية لكوادر المدارس الصيفية للفتيات في مديرية مدينة ذمار، حول التصنيع الغذائي المنزلي.

شارك في الورشة، التي نُظّمت بتمويل من الهيئة العامة لتنمية المشاريع الصغيرة والأصغر، 24 مشاركة، بالتنسيق مع اللجنة الفرعية للمدارس الصيفية.

وفي التدشين، أكدت رئيسة فرع اللجنة الوطنية للمرأة بمحافظة ذمار، الدكتورة أشواق المهدي، حرص الفرع على استغلال الأنشطة الصيفية لإعداد مدرّبات من الفتيات في مجالات التصنيع الغذائي.

وأشارت إلى أن الورشة تأتي في إطار التحضيرات لتنفيذ برنامج تدريبي للفتيات المشاركات في المدارس الصيفية، ضمن جهود فرع اللجنة الوطنية للمرأة والهيئة العامة لتنمية المشاريع الصغيرة والأصغر في مجال التصنيع الغذائي المنزلي والسلامة الغذائية.

وبيّنت أن هذه البرامج الاقتصادية من شأنها أن تجعل الفتيات المستهدفات فاعلات في أسرهن، وقادرات على تأسيس مشاريع للتمكين الاقتصادي، سواء كانت صغيرة أو أصغر، ضمن مشاريع الأسر المنتجة.

وأوضحت أن اللجنة الوطنية للمرأة تنفذ العديد من الورش التدريبية ضمن برامج الأنشطة المصاحبة للمدارس الصيفية للفتيات بالمحافظة، في عدد من المجالات، بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي من المواد الغذائية الأساسية والثانوية، بمنتجات عالية الجودة وخالية من المواد الحافظة.. داعية الفتيات المشاركات في المدارس الصيفية إلى الاستفادة من المحتوى التدريبي، الذي يهدف إلى إكسابهن المعارف النظرية والمهارات العملية في صناعة المواد الغذائية المنزلية، بجودة تفوق منتجات السوق المحلي.

بدورها، أشادت منسقة الهيئة النسائية الثقافية لأنصار الله بالمحافظة، زال الهم مذكور، بهذه الخطوة الهادفة إلى إكساب المشاركات خبرات ومهارات في التصنيع الغذائي المنزلي.

وكانت خبيرة التصنيع الغذائي المنزلي، أمل الحماطي، قد استعرضت محتوى البرنامج التدريبي النظري والعملي، والذي يتضمّن المفاهيم والمهارات الرئيسية لعملية التصنيع الغذائي المنزلي، والاشتراطات الصحية، ومعايير السلامة الغذائية التي يجب توفرها والالتزام بها خلال عملية التصنيع.